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日本第一 京都吉列牛
京都的吉列牛排專門店「牛カツ京都勝牛」，可謂旅人必到的店子，開店不久即登上日本 Twitter 熱搜第一位，在海外開設多達60家分店，最近終於來到香港，於銅鑼灣落戶。
香港店源用日本總店做法，原創的「黃金六十秒」，牛排蘸上日本雞蛋裹漿，然後以日本技術烘乾的麵包糠，以攝氏 190 度高溫炸60秒，金黃酥脆，上桌時牛扒三分熟粉嫩無比，牛肉鮮味。若嫌三成熟太生，可在枱上的迷你燒爐加熱，輕輕燒5至10秒，更香口。
供應的多款套餐，首選招牌京都勝牛三味，分別是炸翼板、菲力及薄片醬味牛。翼板是牛肩胛，肉質最嫩；菲力肉香濃厚，薄片醬味牛，牛扒較厚實，口感卜卜脆。香港店亦有吉列豬排和海鮮套餐，均送上麥飯、椰菜沙律及味噌湯，客人可無限添加，大滿足。
牛カツ京都勝牛
地址：銅鑼灣謝斐道535號TOWER 535 地庫 B01 號鋪
