上環歌賦街新店Hunger Point主打墨西哥夾餅Taco,餡料和造型均顛覆傳統想法,製作出Fusion版,把餅皮脆炸,捲成雪糕筒形,創意玩味十足。

老闆Jerry曾在中環置地文華東方酒店任西廚,入行20年,對食材配搭,做法都相當講究,百分百用全粟米粉加水,逐塊搓成糰狀,並以人手於特製的器具中壓平,過程沒有加入麵粉,適合無麩質人士食用。

最新推出的素食口味「Choy」Taco加入自家製的青汁,酸甜開胃,有益健康,內含紫番薯和牛油果等健康蔬菜,灑上邊豆和瓜子增添口感,相當豐富,店內還有一系列款式任君選擇。

偶爾吃得輕盈,對身體有益,又非淡而無味,Taco是不錯的選擇。

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Hunger Point
地址:中環歌賦街45號地鋪
電話:57032870
營業時間:11:30am–10pm

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