如果是愛餃之人,有留意香港餃子關注群組,會發現最近在各大社交平台上,都有珍寶豆漿餃子的蹤影。大家都說餃子足料大隻,有齊湯餃、煎餃、蒸餃,雖然餃子口味只有3款,但老闆說貴精不貴多,專注做好就夠了。

賣的東西不多,就是餃子加豆漿等小食,看似簡單,但老闆每朝七時就回來準備,切菜、磨豆、包餃子,忙過不停。

淺窄的鋪面,沒有奢華的裝修,午飯時段幾乎爆場,座無虛席。餃子,最平$18/5隻,最貴也不過$42/12隻,真是佛心價。許是在舊區的關係,負責人稱大多是街坊光顧,只要食客食得開心滿足,自己少賺點也沒所謂。

雖說價錢平,但餃子絕無偷工減料,餃子每天從早到晚新鮮人手包。堅持放很多餡料,塞到脹卜卜的,飯量少的吃5隻都夠飽了。

最多人吃韭菜豬肉餃,味道濃郁,重口味之選。

椰菜雲耳豬肉餃,比平時吃到的更有口感,因加切碎了的椰菜芯,爽爽脆脆,很不錯。粟米豬肉餃,小朋友最愛,味較甜,這款不論是煎餃還是湯餃也好吃。

值得一提,這兒的煎餃是冰花煎餃,底部脆脆的,不油膩,入口爆汁,難怪很多街坊幫襯。

豆腐花和豆漿也很推薦,早上新鮮磨豆製成,豆味濃,冬天來一碗,暖暖的,很舒服。凍椰汁大菜糕,坊間愈來愈少見,和小時候吃的味道沒多大分別,加花奶吃,味道更佳。

椰菜雲耳豬肉餃 $21/6隻

韭菜豬肉餃 $21/6隻

粟米豬肉餃 $21/6隻

凍豆漿 $8/支

熱豆腐花 $7

凍涼粉 $8 (花奶+$3)

凍椰汁大菜糕 $8 (花奶+$3)

珍寶豆漿餃子
地址:土瓜灣馬頭圍道127A號地鋪
電話:5281 9792
營業時間:星期一至日7am-11pm

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