人賣漢堡，鬍鬚仔賣漢堡，但他卻堅持每間分店，也定必設計地區限定漢堡，有誰似他這般有心機？
像人人皆笑屯門荒蕪似周地牛，鬍鬚仔便推出「屯門牛Meat Lover」，牛肉、煙肉、煙火腿、巴馬火腿全部打孖上，層層疊成爆棚漢堡；至於青衣，四面環海，一於名為「青衣孤島」，放進青瓜、羽衣甘藍、大啡菇，健康滿分，順道嘲諷家住青衣的自己。
最新店子設在將軍澳，限定漢堡名稱簡單直接，就是「將軍澳堡」，既教人想起連鎖快餐店近日重推的漢堡，亦更有將軍澳限定意味。鬍鬚仔笑言，「將軍澳堡與將軍澳有甚麼關係？就是大家也叫『將軍』。
名稱巧妙，味道也盡量還原，給不想吃連鎖店漢堡的人，多一個選擇。
難度最大，在於要研發相像的醬汁。這照燒醬汁，酸甜開胃，偏日式風味，「做不到一模一樣，但做到八成相像，已比我預期中好。」漢堡扒則沒有跟足用豬柳，而是用上店子一貫的紐西蘭牛肉漢堡扒，4安士很重磅，夾雜本地番茄及羅馬生菜，並備有升級版「玉子將軍澳堡」，加入靚溜流心煎蛋，更滿足。
新店在戶戶小廚下運作，暫時只供外賣送餐或自取，將軍澳人最近可到九龍灣店堂食，不過想當然，就沒有將軍澳堡供選擇了。
將軍澳堡 $68
玉子將軍澳堡 $74
鬍鬚仔
地址：將軍澳唐賢街33號澳南海岸G13號鋪
（需經戶戶送訂購送餐/外賣自取）
電話：9196 5948
時間：星期一至日 11am-9pm
#鬍鬚仔 #戶戶送 #漢堡 #港式漢堡 #將軍澳 #將軍澳美食 #將軍澳餐廳 #將軍澳漢堡 #玉子將軍澳堡 #將軍漢堡 #玉子將軍漢堡 #外賣 #talkfood
